春季养生，离不开这份“吃春”秘籍！

春季养生，离不开这份吃春秘籍！春天是一个充满朝气与活力，代表了新生机的季节，也是一年四季中最需要滋补的季节。养生之道是绝对离不开饮食的，通过一些食物可以有效的唤醒身体的活力，那么春季应该怎么吃，吃什么最养生呢？今天美胖就将吃春秘籍献给热爱美丽和美食的你，一起来看看吧～新鲜基围虾500g荠菜适量虾皮一小把馄饨皮适量蚝油适量草果粉适量味极鲜适量盐适量玉米油适量1.食材如图。2.基围虾去虾线，剥壳，清洗干净。3.荠菜清洗干净。4.荠菜用开水烫一下，捞出，过凉水，挤干水分备用。5.处理好的虾仁剁碎。6.荠菜切碎。7.荠菜加虾仁，放一点耗油，适量味极鲜，一点点草果粉和盐，加一点玉米油，搅拌均匀成馄饨馅。8.按自己喜欢的包法包好馄饨。9.烧一锅水，水开后下馄饨，用锅铲轻轻铲一下底部。10.水开后加一碗冷水。11.水开后再加冷水，一共加三次就好了。12.捞出馄饨，加一点馄饨汤，撒一点虾皮就是一碗鲜美馄饨。小窍门：做这个真的推荐要用活的虾，不管是什么品种的虾，冷冻虾真的腥气太重，而且一点都不鲜！●●●收藏本菜谱香椿拌豆腐豆腐1块香椿芽100g盐适量美极鲜味汁1勺砂糖少许香油1勺红油半勺玉米油少许生抽1勺1.买回的香椿芽去掉老的部分洗净。2.放入锅中焯水。3.等水煮开，香椿全部变成绿色即可捞出，用冷开水冲凉后挤干水分。4.把香椿切成小段。5.豆腐切成小块放入锅中加点盐焯水。6.锅中水煮开后把豆腐捞出沥干水分。7.准备浇汁：取一个小碗放入美极鲜味汁、生抽、香油、红油、一点点砂糖和盐拌匀。8.把调好的浇汁淋上，再加热少许玉米油。9.淋在香椿豆腐上。

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