4种常见的野菜，营养丰富且美味

4种常见的野菜，营养丰富且美味相信很多人都应该知道农村这里有着非常多的野生植物，也正是因为这样，农村的空气质量才会比城市好这么多，但是这些野生植物除了可以净化空气以外，它们还好有着其他的作用的，比如说有点野草其实是治病良药，而有的野草味道十分好等等，下面小编就为大家介绍几个味道好的农村野菜，看看你们以前吃过几种。1、灰条菜灰条菜也叫灰灰菜，地域的不同叫法也不同。但是这种菜在全国各地大都有分布，这是农村一种比较常见的野菜，一般分布在菜园田地和路旁。在我们农村老家想吃的话，直接在出了大门的路旁就可以采很多，这种野菜吃法也比较简单，直接采下来，洗干净在开水里一焯水，然后拌上蒜、辣椒和醋，，口感是十分的好。想起来，口水都要掉下来了。2、天香菜天香菜学名叫菊苣，也叫苦苣、苦菜等等，是属于菊科菊苣属的一种植物。它原产自印度等地区，现在在我国主要分布在北方地区，也是比较常见的一种野菜。它味道比较特殊，可能会有些人不太吃得惯，但是如果是喜爱的人也会非常喜欢。天香菜除了营养丰富，可以食用以外，还具有降糖、降脂和降压的作用，对于我们的身体来说是很好的。3、艾蒿从三月份开始，一直到五月份左右，老家都喜欢到野地里去采摘艾蒿，做蒿子粑粑吃。记得小时候最喜欢的事就是每周放假提前把作业写完，第二天拎着篮子拿把剪刀跟小伙伴们去河滩边田埂上采蒿。现在由于工作的原因，虽然吃的少了，但是还是每年都去采摘，和家人一起吃，这样的日子真好。4、地皮菜这种野菜看起来是非常的脏，所以在以前的时候很多农民都是不吃的，因为它们认为这是不能吃的，但是如今人们在发现的它的营养价值后，有不少人都抢着吃，但是地皮菜一般只有打雷的时候才能出现，而且还生长在潮湿偏僻的地方，所以在平时的时候根本是找不到的，这就导致能吃到地皮菜的人也不是很多。

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