VIP彩票-_2019最新版app下载!藕夹最好吃的做法,多做这几步
秋天是莲藕大量上市的季节,平时除了煲汤喝,还有最喜欢的做法就是炸藕夹,它也是一道传统特色小吃,制作方法简单,脆爽的藕片搭配香嫩的猪肉,口感层次丰富,但是吃起来却一点也不油腻,喜欢的朋友可以试试!
准备原材料:莲藕、肉末、蒜末、葱花、食盐、耗油、生抽、鸡蛋、面粉、淀粉;
做法:
肉末最好选用三分肥七分瘦的前腿肉,需要剁的细008彩票1997彩票1998彩票2018世界杯单场赔表率2018世界杯赌球app2018世界杯赌球哪里买2018世界杯赌球软件360彩票678彩票bt365hao123彩票世界杯2018年赌球倍率表世界杯2018赌球app世界杯2018赌球网址世界杯2018赌球网站世界杯2018赌球规则世界杯在哪赌球世界杯赌球世界杯赌球app世界杯赌球用什么软件世界杯赌球用哪个软件世界杯赌球软件哪个好亚洲彩票网什么软件可以赌球体彩2018世界杯赔表率千百撸博彩网址博牛彩票双赢彩票哪里可以赌球国外十大赌球网站排名在哪赌球在线博彩在线赌博外围赌球什么意思天下彩票威尼斯人娱乐开户威尼斯人娱乐投注彩票2元网彩票网怎么赌球手机赌球用什么软件手机赌球软件叫什么新全讯网新濠天地新濠天地娱乐新濠天地娱乐场新濠天地娱乐城新葡京娱乐城新葡京娱乐官网新金沙娱乐场新金沙注册智博彩票正规赌球app正规赌球软件永利永利会永利棋牌澳门威尼斯人国际澳门威尼斯人娱乐投注澳门威尼斯人娱乐注册澳门威尼斯人娱乐网澳门威尼斯人娱乐网址澳门威尼斯人娱乐网站澳门娱乐城注册澳门新濠天地澳门新濠天地官网澳门新葡京娱乐网澳门新金沙注册澳门永利娱乐澳门永利娱乐场澳门永利官网澳门永利网址澳门永利赌场澳门永利赌场官网澳门网上赌场平台澳门美高梅赌场澳门金沙会开户澳门金沙会网址澳门金沙娱乐澳门金沙娱乐城澳门金沙注册热购彩票用什么软件赌球盈丰国际线上赌博网站网上赌球聚彩网赌球app赌球下载什么软件赌球外围什么意思赌球外围是什么意思赌球用什么软件赌球网站赌球软件赌球软件哪个好重庆彩票网金沙注册金福彩票网银河娱乐城龙虎斗一些,肉末准备好之后就可以开始调味了,加入蒜末、葱花、食盐、耗油、生抽、超一个方向搅拌上劲,这样肉馅就调好了;
清洗干净的莲藕给它切片,第一刀不要切断,第二道再切断,切得稍微薄一些,切好后像贝壳一样,能上下两片能长开一个大口子;
全部切好之后把藕片放在清水里面,清洗掉多余的淀粉,这一步是必不可少的,这样能让莲藕吃起来更脆,还能避免炸至的时候吸油过多;
然后就可以开始做藕夹了,把调好的肉馅放在藕夹中间,轻轻压一下,让藕片和肉馅贴合的更紧一些,这样一个藕夹就做好了;
全部做好之后就可以开始调面糊了,碗中加入一个鸡蛋,少许食盐,把鸡蛋打散搅拌均匀,再加入淀粉、面粉,淀粉和面粉的比例是2:1,然后加少许水把面糊调好,调成这种能拉丝的状态就可以了;
锅烧热,加入多一点的食用油,油温5成热,就可以开始炸藕夹了,做好的藕夹放在碗里裹上面糊,放在油锅里,油温不能太高,全程中火炸至;
等藕夹底面定型之后再翻面,等两面都定型,表面微微发黄就可以出锅了;
油温升至7成热,把藕夹放进去复炸一边,复炸的时候要勤快的翻面,以免炸糊;等藕夹表皮炸至金黄色就可以出锅了,这样外酥里嫩的藕夹就做好了;
趁热撒上麻辣鲜或者番茄酱都是不错的选择,
炸藕夹的做法总结:
1、建议面糊稍微厚重一些,炸出来的藕夹更好吃;
2、藕夹一定要复炸一边才会更好吃;
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