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冬季饮食养生可选用阿胶

发布时间:2020-03-04 20:01:32 阅读: 来源:废铜厂家

冬季饮食养生可选用阿胶

冬季饮食养生可选用阿胶

根据中医学“冬至一阳生”的观点,冬天是进补的最佳时候,此时应注意温肾健脾。肾为先天之本,脾为后天之本,肾阳充盈,脾才能健运。在冬季,还应多食用羊肉、蘑菇、木耳、豆制品等食品。阿胶更是不错的选择,现在随天天养生小编一起来看看。

冬至养生与阿胶

中医理论认为,肺属金,肝属木,金克木,如果肺气太盛就会损失肝肾功能,因此,冬令进补的时候,要注意肺部的调养。

《黄帝内经》认为“秋冬养阴”,应多吃滋阴润燥之品,可用阿胶、银耳等具有滋阴润燥中药或食品进行防治保健,以增加肝脏功能,抑制肺气过盛,从而达到养阴的目的。

传统中医认为,阿胶味甘性平,入肺、肝、肾三经,具有滋阴润燥,润肺止咳之功效。适用于阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥,潮热盗汗,舌红少苔,五心烦热等阴虚火旺症状。

阿胶为药食两用之品,药性平和,补而不偏,《神农本草经》列为上品,称“久服,轻身益气”,是日常进补、常年养生的佳品。

如何分辨优质正宗阿胶

优质阿胶,请认准东阿阿胶。那么优质阿胶应该是怎样的?

首先,正品阿胶必须由驴皮制成。《中华人民共和国药典》规定,阿胶需是以驴皮煎煮而成的。

另外,专家表示,在挑选优质阿胶时需要“一看二掰三闻”:

一是看外观:真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘是半透明的;假阿胶通常颜色乌黑,没有光泽,表面不光滑甚至有凹洞。

二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,有时有小孔。

三是闻气味:真品阿胶有轻微豆油香味,口感微甜;假阿胶则有浓重的腥臭味。

除了这三招,还有一个小窍门,就是把阿胶砸碎后用开水冲泡,正品阿胶的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至有沉淀物。

谁应该阅读《冬季饮食养生可选用阿胶》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《冬季饮食养生可选用阿胶》是当代的热点话题,

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