最适合吃这道快手菜,随手就做好,香辣开胃
发布时间:2022-07-06 08:03:16
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来源:废铜厂家
最适合吃这道快手菜,随手就做好,香辣开胃
今天小编给大家来解决问题了,给大家一道快手菜擂辣椒皮蛋,是地地道道的一道下饭菜,辣椒香辣开胃,皮蛋软糯适口,配米饭吃简直绝了,不吃两大碗饭都对不起它。
做法也很简单,几分钟就能完成,下面把做法给大家,赶紧收藏吧。
擂辣椒皮蛋
配料:青椒6个、红尖椒3个、皮蛋2个、油半勺、盐1白、蒜3~5瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香油适量、陈醋半勺烹饪步骤:1.准备好青椒、红椒、皮蛋、蒜仔
2.将青椒洗净切成长段,皮蛋剥皮,蒜切碎
3.热锅放油烧至七成热
4.放入青椒炒一会
5.炒至几面有点虎皮样,放入适量的盐炒匀
6.放一丁点水焖约半分钟即可
7.将炒好的辣椒盛入擂砵中,放入蒜、蚝油、生抽、香油、陈醋、皮蛋一个切成四块也放入
8.用擂棍把皮蛋和辣椒擂烂即可
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