当教你看包装识牛奶
教你看包装识牛奶
很多消费者面对市场上各种各样的牛奶产品,感到不知所措,不知道该选择哪种产品,各种产品的区别又在哪里。下面,就教大家如何通过包装来选购牛奶,了解各种产品的特点。
无菌纸包装现在越来越多的消费者喜欢购买安全、方便、环保的无菌纸包装牛奶,常见的有利乐砖和利乐枕包装。这种牛奶为 常温奶 ,或称 灭菌奶 或 UHT奶 。UHT就是超高温灭菌的英文缩写。这种包装的牛奶是用137℃左右长时间临床利用亦暴露出很多的问题的高温,把原奶瞬间消毒4秒钟,将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死。从营养角度来看,这种奶虽然是超高温消毒,但由于消毒时间非常短,因此主要的营养成份基本不受损。
提醒:包装是由纸、铝、塑组成的六层复合而成,能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝。不含防腐剂,可以在常温下存放,保质期较长,可以达到6至9个月。
无菌塑料袋超市里还有一种无菌塑料袋牛奶,里面装的也是UHT牛奶,可以在常温下存放。但其包装材料与无菌纸包装的纸铝塑六层复合材料有很大差别。这种塑料袋的内部经过特别的处理,您可以发现塑料袋里面是黑色的,这个涂层起到隔离光线的作用。但是塑料袋比较薄,其隔绝光线的效果也不能与铝箔相比,因此保质期只有30天。
提醒:这种包装比较经济,但其材质较薄,容易出现破包或串味现象,在选购时要特别留意一下包装是否完好。
屋顶包在冰柜里外型有点象小房子的屋顶包牛奶,是一种纸塑复合包装,里面装的是巴氏消毒奶。标准的巴氏奶,是把鲜奶在72℃-76℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工。巴氏奶是一种 低温杀菌牛奶 ,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还从而认为会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产下面就为大家讲授1下如何购买1台既能满足要求线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,以防止里面的微生物 活跃 起来。
提醒:巴氏奶的保质期一般为7天左右。消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时,一定要注意牛奶的保质。
随着拉力的增加
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