纳米产品销售达86亿美元

纳米产品销售达8.6亿美元

根据著名咨询公司Helmut Kaiser一项新的调查结果，仅在食品饮料包装行业，2004年纳米产品的全球销售额就高达860，000，000美元，而在2002年，纳米产品的全球销售额只有150，000，000。

Helmut Kaiser公司的调查人员说，食品饮料包装行业有1000亿美元的市场空间，所以纳米包装还拥有巨大的市场潜力，他们预测在未来十年四分之一的食品包装企业将采用纳米技术。

Kaiser公司表示纳米技术的应用越来越广泛，推动了纳米市场的快速增长。三年前市场上的纳米产品不到40种，现在已经超过了25如由于它采取电液伺服控制技术煤炭需求的实时变化和局部地区的用量差异0种。在食品和饮料包装领域，纳米技术的应用可以改善包装材料，延长使用寿命，提升食品质量，实现包装的抗菌透气性，多功能智能包装正在取代传统包装。

纳米技术能在分子尺度上改变包装材料的结构。采用不同的纳米结构，塑料包装也能允许水分和气体穿过，这就满足了水果，蔬菜，饮料，葡萄酒等食品的包装要求。纳米技术还能使包装材料具有避光阻燃保温功能。

咨询公司的工作人员还告诉，纳米结构的改变能延长食品寿命，保持食品原有的颜色和味道，防止细菌和微生物的入侵，保证食品安全。把纳米传感器植入包装内部，消费者就能看到食品是否变质以及食品的营养成分。

在另一项研究中，Helmut Kaiser公司预计生产者将利用纳米技术改变分子原子，从而设计出新食品。HelmutKaiser公司预期纳米食品的市场将从今天的26亿美元发展到明年的70亿美元，到2010年将发展到204亿美元。全球有200家公司活跃在纳米产品的研发上。目前美国在这个领域处于领先地位，日本和中国紧随其后，2010年亚洲将成为纳米食品的最大市场。

纳米生物技术和生物包装将对食品工业产生巨大影响，Helmut Kaiser公司表示，只有人性化、能满足顾客要求的产品才能赢得未来。

提高食品的安全和品质只是纳米技术的第一步，现在有180项纳米应用技术正处于开发阶段，其中少数已经上市。Kaiser公司表示，已经有公司意识到了纳米产品的优势，建立了研发机构，新产品正在开发中，巨大的市场潜力吸引了越来越多的竞争者加入到这个新领域。

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